开通微薄好久了，关注了一些我觉得有意思的人，每天有时间都会上去看看那些人说了些什么、做了些什么，了解一下刚刚又发生了什么大家感兴趣的事。
今天醒来的早，边写日志边在微薄里穿行，先是看到任志强发的：一位哲人说过：“你的心态就是你真正的主人。” 一位伟人说：“要么你去驾驭生命，要么是生命驾驭你，你的心态决定谁是坐骑，谁是骑师”。 佛说，物随心转，境由心造，烦恼皆由心生。心态的不同必然导致人格和作为的不同，因而也会谱写不同的人生。看似都是一些套话，但细细琢磨都是有一定道理的，心态决定了我们会有怎样的生活。淘宝美食也发了一条微薄，有同感，转过来，让我们一起感受一下自己和生活： 生活不可能像你想象得那么好，但也不会像你想象得那么糟。我觉得人的脆弱和坚强都超乎自己的想象。有时，我可能脆弱得一句话就泪流满面，有时，也发现自己咬着牙走了很长的路。 ━━━莫泊桑 。
上周做了这款全麦培根餐包，一共是18个的量，做了十个培根包给小李当早餐，剩下的八个做成小圆包自己做早餐。
全麦包里面加的麦麸皮不宜太多，如果太多会影响口感，500克面粉里最多加30克，而且加了麦皮的面团只揉到扩展阶段就可以了，也就是只要能稍拉出透明的薄膜就好。
主料：
高筋面粉470克，麦麸皮30克，细砂糖40克，盐10克，酵母粉8克，黄油40克，鸡蛋一个（50克），水250毫升
配料：
培根、沙拉酱、黑胡椒碎适量。
做法：
1.将主料除黄油外的所有原料放入面包机中混合搅拌至成团，放入黄油继续搅拌，至面团光滑可拉出稍具透明状的薄膜即可；
2.基本发酵是两倍大；
3.取出面团，分割，滚圆，松驰约15-20分钟；
4.取一个面团，擀扁，翻面，用手卷成橄榄形，将橄榄形面团对折，将面团才2/3处切下，从中展开后放入烤盘，依次做完全部。
5.盖上保鲜膜将整形好的面团最后发酵约30-40分钟，至原面团的两倍大，刷上蛋液，铺上培根片，挤上沙拉酱，并撒上适量黑胡椒碎。
6.烤箱预热，中层，180度，烤20分钟即可。
晾凉后装入保鲜盒，吃时用微波炉加热十几二十秒就跟新的一样。
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